Boldogságot Kedves Barátaim és Ismerőseim!

A Hindu Vaisnava Egyház tagjaként Szeretetkonyhát müködtetek, amelynek célja, hogy a szociálisan rászoruló (nagycsaládos, értelmi vagy testi fogyatékkal élő) személyek heti rendszerességgel ingyenes meleg ételhez jussanak.

Jelenleg egy rendhagyó programot szervezek, amely remélhetőleg hagyományteremtő lesz.
Ezen program keretein belül 500 rászoruló személy részére osztunk (előre kiadott jegyek alapján) vegetáriánus székelykáposztát házisajttal, szója virslivel. Ezen felül süteménnyel és frissítő itallal kínáljuk őket.
Helyszíne Szegeden az újszegedi ligetben a Kertmozi (szabadtéri színpad) főbejárata előtti terület, az
ételosztás időpontja 2010. május 1-je 15-16 óra között lesz.
E programmal párhuzamosan, majd ezt követően egészen 20 óráig zenés műsorral várjuk az érdeklődőket.
A gyerekeknek arcfestést, kézműves játékot tervezünk. ( Reményeink szerint a Grimm-Busz szinház is fellép.)
A Szeretetkonyha "lélekpatikája" is nyitva lesz azoknak akiknek lelki táplálékra van szükségük. Itt az élet "nagy dolgairól" beszélgethetnek.
Az ételosztásban segítségemre lesz Czutor Zoltán (Belmondo együttesből) is, aki a programunk kezdéseként 14-15 óra között zenei műsorával szórakoztatja az egybegyűlteket. .

Ha megnyerte tetszésedet ez a rendezvény, Téged
is várunk szeretettel egy kis kóstolóra!!

Tisztelettel és Szeretettel: Szalma Róbert (a kanálforradalmár)
70/236-2656



Egészséges gyereknevelés


Sokaktól kapom a kérdést, egészséges lesz-e a gyermekem ha nem eszik húst? Gyermekeim az élő példák, született vegetáriánusok és köszönik jól vannak! A következő cikket ajánlom mindenki figyelmébe.

Egészségesek-e a vegetáriánus babák? Ha egy kismama vegetáriánus, sokan próbálják lebeszélni a hús nélküli táplálkozásról, mondván, hogy szervezete nem kapja meg azokat a szükséges aminosavakat, amelyekből a test képes felépíteni a szükséges fehérjéket, amire a hasában növekvő magzatnak is szüksége lenne. Ezen véleménnyel ellentétben bátran mondhatjuk, hogy a megfelelően összeállított lakto-ovo vegetáriánus étrend minden szükségeset biztosít a kismama és gyermeke egészségéhez. Tudatosan oda kell figyelni arra, hogy az esszenciális aminosavak jelen legyenek az étrendben. A tejtermékekről és az olajos magvakról sem szabad megfeledkezni, a kalcium miatt kifejezetten hasznos a szezámmag és a mák, de a dió és a mogyoró is ajánlott. Persze a vegetáriánus táplálkozás területén is könnyű szélsőségekbe esni, s ilyenkor az is elképzelhető, hogy a helytelen táplálkozás veszélyezteti a kismama és a gyermek egészségét! Felnő-e a gyerek hús nélkül is? Nagyon fontos csecsemőkorban a szoptatás, az anyatej. A későbbiek folyamán oda kell figyelni, hogy a gyümölcsöket, zöldségeket, gabonaféléket megfelelő arányban adjuk a babának. Fontos a változatos, minőségi étrend. A gyümölcsök és a zöldségek nagy mennyiségben biztosítanak növényi rostot, egyszerű és összetett szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Nagyon sokan gondolják, hogy a gyermekek egészséges fejlődéséhez nélkülözhetetlen a hús, s arra hivatkoznak, hogy csak az állati eredetű termékek tartalmazzák azokat a létfontosságú aminosavakat, amelyekből testünk képes felépíteni a szükséges fehérjéket. Mára már megdöntötte ezt a felfogást a táplálkozástudomány. Bebizonyosodott, hogy vannak hüvelyesek, mint például a szója, amelyek a húshoz és a tejhez hasonlítható, magas biológiai értékű, minden esszenciális aminosavat tartalmazó fehérjéket biztosítanak. Mások, amelyek önmagukban nem teljesek, mint például a lencse, bab, zöldbab, azzá lesznek, amikor gabonafélékkel, például rizzsel, búzával, zabbal fogyasztjuk őket. A hüvelyesek és a gabonafélék keverése a húséhoz hasonló minőségű, teljes értékű fehérjét nyújt. Így ez a táplálási forma a gyermekek számára is megfelelő.

Forrás: www.vegafutár.hu


Április 14.-én Tejfölös bazsalikomos karfiolleves, spenót főzelék, karfiolos répásfasírt, kenyér és retek lett a menü.







Március 31.-én Tejszínes zellerkrémleves,
kelkáposzta főzelék,
gombafasírt volt az ebéd.